Crepioca de frigideira: café da manhã em 8 minutos
Ovo e tapioca batidos num copo viram uma massa que dobra e aceita qualquer recheio. Uma frigideira, um garfo e 8 minutos.
Ovo e tapioca batidos juntos viram uma massa que dobra e aceita qualquer recheio. Não precisa de liquidificador: um copo e um garfo resolvem.
O ponto de virar é fácil de ver. Quando a borda solta sozinha da frigideira, está na hora.
Troque o que quiser
- Frango desfiado da semana com requeijão
- Banana e canela, para a versão doce
- Uma colher de chia na massa
Receita
- Preparo
- 8 min
- Rende
- 1 porção
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata o ovo com a tapioca e o sal num copo, com um garfo, até ficar liso.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo, em fogo médio.
- Despeje a massa e espalhe girando a frigideira.
- Quando as bordas soltarem, vire com a espátula.
- Coloque o recheio numa metade, dobre e deixe mais 1 minuto para o queijo amolecer.
De onde vem a informação
- Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014)