Macarrão com atum e brócolis numa panela só
Macarrão, brócolis e molho de tomate na mesma panela, com atum de lata. São 20 minutos, 3 porções e pouca louça na pia.
Macarrão, brócolis e molho na mesma panela, com pouca louça na pia. O brócolis cozinha na água do macarrão, nos últimos minutos.
Guarde meia xícara da água do cozimento antes de escorrer. Ela deixa o molho envolvente sem precisar de creme.
Troque o que quiser
- Sardinha em lata no lugar do atum
- Frango desfiado, para quem não gosta de peixe
- Queijo ralado por cima
Receita
- Preparo
- 20 min
- Rende
- 3 porções
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em bastante água com sal, pelo tempo da embalagem.
- Nos últimos 3 minutos, junte o brócolis na mesma água.
- Escorra, reservando meia xícara da água do cozimento.
- Na mesma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte o tomate e cozinhe por 3 minutos.
- Volte o macarrão e o brócolis, junte o atum e um pouco da água reservada. Misture e acerte o sal.
De onde vem a informação
- Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014)